美发经营者主的恐慌——混乱（一）(组图)

你好，这里是营销管理---美发店管理篇，不讲大道理，不讲枯燥的案例，只与美发店主和即将踏入这个行业的人分享看得见、摸得着、做得到的美发管理，让不懂经营的你，也可以稳步有序的经营好自己的美发店。

（一）《发廊老板的恐慌——混沌》

美发师小杰开了三年第一家店，投资60万元。经营期间，他飞到了七个城市，参加了数十场培训班，接连参加了营销活动，但最终还是没能挽救自己倾注心血的店铺。

不服输，他用三个月的时间，从头到尾，分析了自己作为运营商的这三年，发现只有从根本上解决问题，才能长久获胜。两家店开张一个月就可以赚回投资，赚50万。

顺着小杰的想法，我们看下一篇文章，看看我们的现在是不是和当年的他一样。

开发

非常好的发展

这是每个人的想法

于是，一群热爱奋斗的人诞生了——奋斗的美发师

想象一张图片

一个孩子

小学的时候打乒乓球

我高中的时候打乒乓球

在大学打乒乓球

毕业后，我去了社会，找到了工作，踢了足球。我能踢好足球吗？

答案是肯定的，一定是坏的。

每个人都明白这个简单的道理，所以我们美发店老板也面临着同样的情况。从学生到技师再到发型师，我们一直走技术路线。当我们开自己的商店时，我们突然变成了经营者。我们能做好吗？心里，忍不住给自己打了一个大大的问号。无论是学生、技术人员还是发型师，我们在每个阶段都有教练来教我们如何提高我们的技能。然而，作为经营者，却没有人教我们如何经营和管理。摸着石头过河，换来的是筋疲力尽。

接下来，跟着我，走到美发店的现场，看看这里是不是你的店：

顾客进了门，但是——

收负费的人在哪里——由老板亲自指派；

谁来为顾客洗头——也是老板自己指定的；

毛巾用完后送给谁——把它收起来；

烫发椅在哪里——我们就近坐吧；

用于熨烫和染色的工具何时会清理干净并放回原处？

烫发为什么不用纸条——原来我上次用后还没整理过！

为什么染膏的碗还没刷——我忘了​​！

染黑的披肩怎么会放在洗发床上？染膏弄脏了顾客的衣服，怎么办？

各种工具杂乱无章；

洗头、烫发、染发的毛巾已经混用了，分不清哪一条用过，哪一条用过。

之前客户使用的产品组合比例早已被遗忘；

店里乱七八糟的。。。

运营商崩溃了

经营者“看人点菜”的行为让服务更加混乱。

觉得自己有钱，就笑着打招呼，觉得穷，就冷淡，让顾客觉得受歧视；

同一种商品，同一种产品，不同的人消费价格不同，顾客不能容忍这种不同的待遇；

工作人员的消极态度和无助、不专心的外表，使客户在接受服务的过程中遭受心理折磨；

错误的技术操作导致断发、脱发、烫伤、过敏等，使客户遭受身体伤害；

低水平的服务和不当的操作使客户生气和烦躁；

消费者投诉、媒体曝光等损害行业形象的事件频发；甚至有些老板每天都在恐惧和恐惧中度过，以免客户上门索赔、起诉或制造麻烦，因为他们要为员工犯下的错误买单”。

结果，生意变得阴暗、混乱、没有方向……

所以，作为美发店经理，你有没有问过自己以下问题：

你将如何面对这样的情况？

应该如何管理？

俗话说“乱世出英雄”，相信在美发这样的乱世，你一定要有做英雄的勇气。但你真的掌握了成为英雄的制胜法宝吗？

如果这些问题不在店内解决，每个运营商都知道这意味着什么。

然而，面对美发行业的乱象，管理者们需要做些什么呢？

我们应该做什么？

- 答案很简单：

流程 - 介绍流程

为什么要引入流程

引入流程可以为您解决以下问题：

1、解决了“小店不能借鉴大店管理模式”的问题

流程的制定是为了强调独特模式的展示。一定规模的发廊有自己的做法，而较小的发廊则有不同的做法。取长补短美容美发综合店经验分享，合理使用是流程管理的最大特点。突破了中小店急于模仿大店管理却收效甚微的局面，在经验和方法上也找到了大小店可以共同使用的渠道，使积极谋求发展的中小店继续发展壮大。不会被淘汰。

2.解决了“发廊不能形成特色”的问题

适合你的就是最好的。很多大型发廊都会做到星级服务，体现顾客的尊严。而面积较小的发廊更愿意加强与顾客的亲情和友谊的建立，让顾客在消费过程中感到安心。不难看出，两者都在尽最大努力实现客户满意度和退货率。但是，它以表达的形式实现了完全不同的服务模型。如果这样的服务流程标准化、统一执行，就会形成发廊独特的经营特色。

3.解决了“惩戒制度执行困难”的问题

很多经营者每天都在寻找美发店服务的缺陷或不足，甚至请人帮他们寻找经营中的漏洞。这种商业意识是很少见的。但是，一些经营者发现问题后，往往将解决问题的期望置于制度处罚的规定之下。首先要做的是为问题建立一个系统。但在管理上，这样的制度很容易受到下属的抵制。而流程管理一直强调问题如何解决，员工如何掌握方法。它可以是一个人的想法，也可以是人群的意见。因此，合理的流程体现了经营者的自觉性和集体智慧。

四、解决“管理方式如何定位”的问题

当今的美发行业正处于监管与混乱之间的过渡阶段。社会的认可度不断提高，从业者的地位不断提高。与此同时，消费者对行业整体质量的要求也在不断提高美容美发综合店经验分享，经营者也越来越重视对行业综合质量的管理。综合素质的好坏体现在服务过程中，服务过程就是执行过程。

流程管理将使管理者思想集中，管理模式清晰。过程中有细节，细节中有经验和智慧。当经验和智慧被运用时，就意味着企业文化已经开始形成，是行业质量不断提升的表现。

5.解决了“如何进行内训”的问题

员工需要培训，过程是培训的主要内容。流程培训的目的是教会员工如何工作，如何安全工作，这也是对员工进步和发展的最大帮助。

培养过程是后备人才的保证。在美发店的经营中，老板们常常为新人的教育而烦恼。不知道如何让新员工快速了解发廊，融入集团，逐渐成熟。通过流程的培训，员工可以掌握和遵守店内的工作规则和程序，成为务实的新一代。更重要的是，员工对发廊经营模式的认同，证明了他们与经营者的思想一致，更容易管理和分配工作。

家和万事兴，你必须先安定下来，才能与外面的世界抗争。不要听信各种培训机构的吹嘘，给你一套方案，保证你能取得尽可能多的成绩。这种杀鸡取卵的方法，正在加速美发师的死亡。希望您还没有被巨额卡账单所淹没。只有门店自身实力强大，才能接受接下来的发展和挑战。

本专栏将带你一步步走向形式化、流程化、自运营、可再现。