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    现碾现煮胚芽米粥养人

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    • 告诉您,现碾米煮粥特别养人,您还记得以前喝的米粥吗?那时候,家里煮的米粥很浓,像牛奶一样,上面还会结一层米皮,很稠很好喝。特别是在长个子的孩子,父母都会煮这样的米粥给孩子喝。

      现碾现煮胚芽米粥养人

      煮出来的粥黏糯鲜香,口感很好!

      现碾现煮胚芽米粥养人

      现碾米搭配宜忌

        宜:现碾米与枸杞子同食,可以补肾养阴、益血明目;现碾米与荠菜同食,可以健脾补虚、明目、止血、利尿。

        忌:牛奶与现碾米汤同食,会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配,容易导致“夜盲症”。

      现碾现煮胚芽米粥养人

      现碾米保存方法

      因为现碾米是稻谷现碾现磨的,很新鲜,且保留米胚芽,所以不能存放时间太长(一般可存放15天),南方夏季保存时间更短,可能7天左右,现碾后需要尽快吃完。

      现碾米因为不添加防腐剂,存放时间长了可能会生虫,怎么办?您可以在米桶中放一些大蒜、生姜、花椒,驱散虫子或者将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用,但切忌将米放在阳光下暴晒。

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