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    教你懒人做法做韭菜鸡蛋馅饼,不仅美味,还能吃出海鲜味

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    • 是不是有的朋友想吃馅饼,但又不会包成馅饼,或者是懒得动手呢?今天翠姨给大家分享一种懒人做馅饼的方法,保证不用动手包,还能美味又好吃。需要的朋友们一起来学一学吧!

      教你懒人做法做韭菜鸡蛋馅饼,不仅美味,还能吃出海鲜味

      因为家里的孩子们爱吃韭菜鸡蛋馅饼,所以今天的馅饼就以韭菜鸡蛋馅为例了。

      准备食材:韭菜,鸡蛋,海带,面粉

      准备调料:食用油,食盐,黄豆酱

      教你懒人做法做韭菜鸡蛋馅饼,不仅美味,还能吃出海鲜味

      步骤一:面粉倒进盆里,加入适量温水,边倒水边和面。先搅拌成絮状,再揉成一个光滑的面团。为了避免面团表面变干,可以涂一层薄油。然后覆盖上保鲜膜,或者找个碗、锅盖之类把面团盖住,静置醒面。

      教你懒人做法做韭菜鸡蛋馅饼,不仅美味,还能吃出海鲜味

      步骤二:开始调馅料。韭菜洗净切碎备用,海带泡发之后也切碎,备用。

      步骤三:鸡蛋打散,锅里热油,炒成鸡蛋碎。再在锅里倒入海带碎,倒入适量的食盐和黄豆酱,翻炒一会儿。

      步骤四:把鸡蛋碎和海带碎盛出来,倒入韭菜碎,搅拌均匀。这时候馅料就做好啦!

      教你懒人做法做韭菜鸡蛋馅饼,不仅美味,还能吃出海鲜味

      步骤五:这时候面也醒好了,擀成馄饨皮那样的方形面饼。取适量馅料放在馄饨皮的二分之一面上,另外二分之一的面折叠过来,正好把馅料盖在里面,边缘处用叉子压实。是不是避免了动手包呢?

      教你懒人做法做韭菜鸡蛋馅饼,不仅美味,还能吃出海鲜味

      步骤六:锅里热油,慢慢把做好的馅饼放进锅里,煎至两面表皮都金黄酥脆,即可出锅啦!

      方法是不是很简单啦?这种很适合不会包馅饼或者不想动手包的朋友们了。

      最后翠姨来给大家总结一下:

      1. 想要让馅饼的表皮更加酥脆,可以用温水来和面,到面软了为止,防止面变硬。

      2. 如果你想吃三鲜味道的,可以自己选择加入,之前翠姨经常包饺子,韭菜虾仁或韭菜木耳,如今的韭菜海带,味道都很美味。

      3. 如果大家觉得调味料不够,可以自己根据口味加入酱油、生抽等等,因为之前吃过的酱香饼很好吃,所以这次就做了个酱香馅饼,味道也很不错。

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