蛋白质食物可防止皮肤松弛，对推迟皮肤衰老有良好作用

蛋白质是生命的物质基础抗衰老美容院，是人体各种组织细胞的重要组成部分。中老年人虽然不再生长发育，但各个器官中的蛋白质都需要代谢。如果饮食中蛋白质摄入不足，会影响中老年人的身体健康和防御能力。因此，中老年人还是需要摄入一定量的蛋白质。但老年人饮食中的蛋白质含量不宜过高，以免给肾脏造成过大的负担。高蛋白食物可以防止皮肤松弛，对延缓皮肤衰老有很好的效果。

脂肪是维​​生素A、D、E、K和胡萝卜素等营养物质的溶剂，脂肪过少会影响这些维生素的吸收。但是，饮食中过多的脂肪含量会给健康带来危害。老年人的脂肪含量应占总能量的20%～25%，不宜超过30%。脂肪由脂肪酸组成抗衰老美容院，脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。中老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例以1:1:1或1:1.5:1为宜。

维生素C、维生素E和胡萝卜素与抗衰老有关。自由基会氧化并促进衰老。维生素C具有清除自由基的作用。维生素E具有抗氧化和抗脂褐质形成的作用。胡萝卜素也是很好的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。维生素 A、维生素 B6 和叶酸也与延缓衰老有关。机体免疫功能降低会促进衰老，维生素A可提高免疫功能，维生素B6和叶酸缺乏也会降低免疫功能。充分摄入这三种维生素，可以增强免疫力，从而延缓衰老。

钙对老年人很重要，每天应摄取800毫克。人体必需的微量元素，如：硒和锌具有抗自由基氧化作用，可延缓衰老。