很少有店家早上开门,一直忙到晚上关门(美容院主任和美容院经理会笑死)。 由于产品特性、季节性需求、节庆、天气等因素的影响,不仅全年有淡季和旺季,而且每天从开市到收市
在店铺的营业时间内,也有好几个时段店铺没有营业。
那么,店里没有生意的时候,店里的人都在干什么呢?先说说老板。 比较常见的选择是在店里睡个午觉,吃点瓜子看杂志,玩电脑游戏,看视频聊天打游戏,或者干脆出去,男老板出去吹牛打牌。
洗完脚,老板娘就出去美容美甲,或者去隔壁店逛逛。
老板有老板打发时间的方式,那么文员呢?别着急,打发时间的方式有很多,比如电脑看视频,三五成群聊天(顺便分析一下昨天老板和老婆吵架的真正原因),手机聊天发微信,一个人发呆
幻想穿越到古代怎么办……总而言之,打发时间的方式有很多种。 比起老大,总不能随便出去吧。
门店营业时间内,总会有一些空闲时间,有的是连续的美容院淡旺季,有的是零散的,没有顾客进店,没有生意,从老板到店员每个人都是空闲的,如何管理和利用这些空闲时间?
1.树立成本观念
严格来说美容院淡旺季,只要开店,每时每刻都有成本,比如水、电、宽带、房租、税收、设备折旧,更何况员工的工资越来越高,每时每刻都在付出成本,如果没有相应的商业行为,那就是亏损!
所以,店铺闲置一段时间,就是亏本!
2.知道缺点
美容院负责人分享:门店闲置时,不仅没有生意,还会带来更多延伸性问题:
1、店员意志的压抑。 看到店里没有生意,店员会认为没有业绩,没有提成,没有收入,没有发展,没有前途……
2.我觉得老板无能,我是白痴,看到老板还在应酬,我觉得老板一点上进心都没有,进错店了,跟着这个老板没前途了。。。
3、店外路过的每一位行人,都是店内的未来顾客。 当这些过路人(不是今天的顾客)路过这家店的时候,看到店里冷清的时候,心里也会有一个印象,就是这家店生意不好。 ,在酒店下午闲暇的时候,经常可以看到
厨师和服务员在店内打情骂俏,直接导致路人对这家餐厅的印象不好。 一群不诚实的人……
4、如果顾客此时进店,看到冷清的店面和埋头玩游戏打瞌睡的店员,估计购物的热情会立刻消退。
5、空闲时间,当店员正在大力进行自己的娱乐活动时,此时到来的顾客的接待和响应速度一定不能太快,顾客会打断他的休闲娱乐时间,而他的脸会被抹黑。 摆出一些不愉快的表情。
3、不要指望员工的觉悟
也有老板在空闲时间提出一些要求。 比如这段时间大家可以做店内卫生,学习销售技巧和产品知识等,美容院主任建议老板亲自看管,带在身边。 做吧,不然别指望店员会这样
高度的自我意识。
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