所有口服胶原蛋白都如烧伤医生所说“全是骗人的”？

微博认证为北京积水潭医院烧伤科主治医师，“烧伤超人阿宝”在微博发文，“作为烧伤医生，我觉得我对皮肤和胶原蛋白的了解比大多数人都多，我可以负责任的说。”所有口服胶原蛋白补充剂都是骗人的，无论它们宣传的功效如何。”

阿宝解释说，“学过高中生物的人应该都知道，所有的蛋白质都是通过口服进入肠道，最终会分解成氨基酸和小分子多肽，胶原蛋白产生的氨基酸是不可能吃的。补充胶原蛋白。也就是说，你吃了胶原蛋白，但不是胶原蛋白，而是氨基酸，所以口服胶原蛋白制剂不能补充皮肤胶原蛋白，也没有任何美容作用。

一石激起千层浪。正如烧伤医生所说，所有口服胶原蛋白补充剂都是“谎言”吗？胶原蛋白真的对皮肤健康无用吗？

对此，营养专家也提出了自己的看法。据大连市中心医院营养科主任医师王兴国介绍，胶原蛋白只是人类日常饮食中常见的蛋白质之一，其主要功能是消化吸收后合成人体蛋白质。口服胶原蛋白不直接进入皮肤，成为人体的胶原蛋白。如果有人口服了一种胶原蛋白产品，觉得有效果，除了安慰剂效应外，还可能与一些商家在产品中添加了激素等成分有关。“燃烧的超人阿宝”也在微博上郑重提醒网友：“吃口服胶原蛋白制剂，无效是最好的结果。如果有效，很危险，因为很可能添加了雌激素。”

著名科普作家方舟子指出，科学原理其实很简单。人体不能直接吸收蛋白质或多肽。蛋白质和多肽口服后，会在消化道中被消化成氨基酸，然后被人体吸收。所以，你吃什么样的蛋白质和多肽，效果是一样的，只是起到营养作用，不会有特别的保健作用。

胶原蛋白不是美容必需品

“口服胶原蛋白产品不会直接增加体内胶原蛋白的成分，也没有证据证明其营养作用超过鸡蛋、大豆等普通食物中的蛋白质。” 营养专家表示，“动物的皮肤、肌腱、软骨等都富含胶原蛋白。肉中的肉含量较低，长期吃素的人皮肤没有明显变差，说明胶原蛋白不是美容必需品。”

广东药科大学营养与食品卫生系主任王晓波教授强调，皮肤只能直接吸收某些分子量极小的矿物质和水分，而无法吸收大分子量的胶原蛋白。目前还没有科学研究支持补充胶原蛋白可以防止人体皮肤老化，所以无论是吃喝、涂抹还是涂抹，补充胶原蛋白延缓衰老都是不现实的。对此，从事皮肤研究26年的中国医学科学院皮肤病研究所所长王宝喜对此表示赞同，“大多数胶原蛋白产品都是用猪、牛等动物的皮肤制成的，羊和鱼。其实很简单，

据记者了解，早在2010年，香港消费者委员会就对胶原蛋白产品进行了详细分析，并发布了报告。报道称，“胶原蛋白产品中所含的胶原蛋白肽可直接用于合成胶原蛋白的说法是不正确的”，“即使长期服用，也未必能看到明显的美肤效果”。

每日膳食摄入量更可靠

“现在国内外食品医药行业在食品功效认定方面都遇到了困难，国家正在修订《食品安全法》，将修订食品保健食品的界定方式。国家食品药品监督管理总局相关人士表示近日在北京举办的“胶原蛋白专家研讨会”上。