2017-2018年中国百货零售业发展报告：新街口更名潮

商务部报告称，中国百货零售业正在以各种方式回暖和拥抱新零售。

据近日发布的《2017-2018年中国百货零售行业发展报告》显示，2017年百货零售企业发展情况明显好转。在接受调查的85家百货零售企业中，销售额和主营业务利润同比分别增长9.10%和2.32%，均较上年有显着增长。

本报告由商务部流通产业发展司、中国百货商业协会、香港冯氏集团利丰研究中心合着，分析中国百货零售业现状并讨论行业的转型。

报告认为，新零售品种爆发，百货零售企业开始走向多业态发展之路。随着阿里、腾讯等互联网巨头联手百货零售企业，线上线下融合加速。

百货企业“去部门化”

近两年，百货公司出现了一波“更名”的浪潮。

2017年3月，决定更名为天虹；今年1月，利群股份更名为“利群”，同期物美集团旗下新华百货更名为“物美新街口广场”。

报告总结说，“更名潮”的背后，是百货公司“去百货化”，转型为多业态、综合服务的综合零售企业的决心。

调查显示，高达83.5%的受访百货公司涉足百货以外的零售业态，其中以超市、商场和便利店最为常见。另有41.3%的企业表示明年计划进军其他零售业态，其中商场、便利店和奥特莱斯最为关注。以便利店为代表的小企业逐渐走红。

百货公司开设“买手店”

面对入驻品牌同质化的趋势，如何打好差异化竞争的品牌？不少百货公司尝试自营模式，引入买手店，提升产品个性和毛利率。

通州万达广场开设了中国首家“万达精选”，万达的专业买家在这里挑选来自世界各地的时装、珠宝、鞋履、护肤品、食品等。百联集团也在上海开设了第一家精品店。通过海外直购、自营买断，以及与国内外设计师和品牌的深度合作，150多个国际时尚生活品牌在店内销售。

调查发现，76.8%的受访百货公司实施了自购自营模式，但近55.5%的受访百货公司目前实行自购自营率低于10%。

此外，32.1%的受访百货公司开发了自有品牌，比去年增加7.1个百分点。其中，超过61.5%的企业表示在过去一年增加了自有品牌的比例。

2017财年自营商品销售占比31.8%。自有品牌包括“LOL Life”概念店、“n+ ”、主打小众服装的“欣硕”。

用数据给客户一个精准的“画像”

数字化技术已成为新消费时代百货零售企业转型的“利器”。

报告指出，面对新的消费时代，百货应该用数据准确描述消费者的需求，然后提供有针对性的产品。高达 92.6% 的受访公司收集消费者数据。其中，96.1%的受访企业使用会员卡/会员计划，42.7%使用店铺WIFI，24.0%购买线上产品的历史信息。

2017年8月，银泰推出百货行业首张付费会员卡，建立双向互动会员网络体系，全面采集线上线下客户数据。银泰商业根据用户在银泰App、淘宝、天猫等平台的购物记录，识别客户需求，提供更加个性化的产品推荐和服务。

用黑科技全面提升交互体验

2017年5月，宁波东门店银泰百货闭店整修，增加更多体验业态，引入增强现实（AR）、虚拟现实（VR）等先进技术，打造3D试衣间，线下免费支付“无人超市”，等等

调查显示，目前在实体店应用科技的受访百货公司中，83.4%的门店安装了WiFi，37.1%的门店有产品二维码，1< @9.9% 有互动指导屏，9.3% 应用虚拟试衣镜等，提升顾客购物体验。

新零售品种爆发

随着百货公司开启多业态发展之路，新零售品种也随之爆发。

比如阿里巴巴旗下的盒马鲜生、永辉超级物种都在对传统超市进行颠覆性重构：压缩品类，加入生鲜、餐饮、体验等新元素进行跨界组合；利用大数据、智能物联网、自动化等技术和先进设备进行数字化、智能化转型。

许多百货公司也在积极探索新的商业模式，开发“新品种”，瞄准更具体、更精准的目标市场。

例如，2017年8月，天虹旗下的新零售品种 in在深圳滨海城商圈开业。由于采用RFID射频识别技术，系统可以自动识别商品的种类、数量、金额、折扣等信息，并呈现在屏幕上。2017年6月，银泰百货与天猫联合在杭州成立小吃店，设有小吃展示区和休闲体验区，还有云货架，顾客可以扫码在线下单。

线上线下融合加速

2017年，零售业进入加速整合期。一方面，阿里、腾讯等互联网巨头已经大规模向线下渗透；另一方面，实体零售价值凸显，优质线下零售品牌得到资本市场充分认可。

越来越多的百货公司意识到，要实现零售转型，必须与互联网公司或大型电子商务公司合作。调查发现，超过半数的受访企业与互联网企业合作开展O2O，另有13.5%的企业表示计划与互联网企业合作。

阿里巴巴先后与百联、三江、新华都、高鑫零售达成战略合作，以大润发、欧尚为代表的中国最大超市集团在商业模式和资本结构上加入了阿里巴巴驱动的新零售革命. 腾讯、京东等也投资了百货公司。

百货零售转型挑战与建议

报告分析了百货业转型的诸多难点。

一是成本上升，转型压力加大。物流成本高企、房地产价格上涨、人工成本上涨、零售企业经营成本压力依然存在，部分企业因经营微利甚至亏损，没有足够的资金进行转型创新。

其次，转型需要系统性地改变。单纯的业态组合或业态分割或聚焦，并不能解决行业困境的根本原因。转型升级并不仅仅意味着空间改造，各种体验业态的引入、社交场景、餐饮层的标准添加、电影院的开张、各种儿童项目的开张等，未必就能做到很好的引流影响。，从而提高整体项目绩效。

再次，全渠道建设效果不明显。一些企业对线上线下融合的理解是片面的。虽然他们在形式上实现了O2O模式，建立了在线支付平台，但缺乏实质性进展，并没有实现与消费者的有效互动。一些企业的网络营销平台建成后，缺乏专业的团队，对消费大数据信息的挖掘不足以实现精细化运营和差异化管理。

个体经营转型也困难重重。长期的联合运营体系，使得百货企业对供应商极度依赖，失去了自身的运营能力；扩大自营比例意味着占用资金较多，存货风险高，与满足现状的体制机制相冲突，也会影响代理商的利益；缺乏人才，缺乏采购商，采购商对专业素质要求高，成熟后往往失利；商业贿赂成为自营采购成本控制的最大难点。

为此，报告提出了百货零售转型发展的方向和建议：

1、以消费者需求为导向，回归商业本质，重构零售真正的专业体系和能力。

2、在理念、机制、模式、组织、文化等方面进行协同创新和制度变革。

3、顺应消费升级，聚焦潜力业态，在儿童及教育、健康医疗、生活旅游、文化创意等相关产业加强投资布局和资源整合。

4、重构供应链，推动商业模式转型。鉴于当前零售行业区域分割严重，零售企业可以建立联合采购，打破区域代理造成的市场封闭。

5、以科技智能引领新零售，新零售业态和商业模式将主导未来零售行业。