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  • 2016年10月21日排期:店长不能有的品质

    (店面管理)如何当好美容院的店长 9、提高服务质量的能力,就是让服务更加理性,让顾客有亲切感、方便感、信任感、舒适感 10、能力自我修养要与时俱进 成长自己,与公司一起快乐成长 11.诚实忠诚 3.店长不能拥有的品质 现状 4.不设定目标,不相信你和你的员工可以创造商业奇迹 5. 当你有信用时,独自享受 6. 不善于发挥文员的长处,只看到文员的弱点 7. 不想培养下属,不想让下属成为员工超越自我 8. 对上级或公司,报喜不忧,只说好话。 9.不想严管店面,只想做个老好人。 :确认下属员工、考勤休假情况、人员精神状态。 B:商铺检查:盘点库存,新货盘点,物品陈列,店面清洁,灯光,价格,设备,变化等 C:昨日营业额分析:具体数字,是跌还是涨(找出原因),想办法增加营业额 D:宣布第二天的经营目标,开店后到中午 A:确定今天的工作重心,今天的营业额要多少,推什么产品今天 B:跟踪业务问题(设备维修,照明,产品布置等) C:比较业务商店中蛋糕和面包的销售量/数量 D:今天的业务高峰是什么时候? 3. 中午轮班午餐 4. 下午(1:00~3:00) A: 员工培训和谈话,鼓舞士气 B: 发现问题的处理和报告 C: 附近门店的调查(业务与我们的业务相比如何) 5.晚间(3:00~6:00) A:确认周转完成 B:查看店铺整体情况 C:指导接班人或代理商注意 D:下单并与总部协调 6.晚间(6:00~close) A:销售产品,尽力完成当天的目标 B:盘点物品,收银 C:做一份战友近三年实际工作情况的日报 材料材料招标技术计分图表及交易情况 五、店长权限 1.员工管理 A:考勤管理:严禁迟到、早退,严守纪律 B; 服务管理:以优质的服务吸引回头客 C:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和质量 D:不合格品的管理。

    一般有两种情况: * 重新培训不合格的员工 * 解雇无法恢复的员工 2、缺货管理 缺货是无法提高营业额的直接原因。 因此,在下订单时,必须考虑商家的具体情况。 每隔一段时间,要有意识地增加订货量,避免成交或连续下滑。 3、损失管理 损失分为内部损失和外部损失。 店长必须明白,亏损对盈利的影响是极其严重的。 做面包生意,每亏一块钱,就要多卖三五块钱来弥补损失,所以控制亏损就是增加利润。 A:内部损耗营业店主要收现金,是面包店的主要收入。 如果收银环节出现人为因素造成的损失怎样做好美容院店长,将直接影响到您所经营店铺的营业额。 最大的人为因素是现金盗窃或更隐蔽的公司财产盗窃。 (1)当店员出现以下情况时,店长应提高警惕,观察店员是否有损失动机 *员工不请假离店 *店员无凭无据怀疑他人不诚实 *有太多收银台变动很大(或当天收银台不去银行) *店员工作态度不正常 *店员抱怨报表与现金收支难以核对 *店员抱怨是收银机的问题出现上述问题时,店长应及时排查,了解问题根源,迅速解决。 (2)当业务员误入歧途时,有几种表现:超前溢空,收到的现金总是少于报表上的金额,甚至虚报以匹配现金收入。

    *产品缺货,收到的蛋糕数量或结账数量与报告中的总数不符 *员工自行购物,通常以低价购买高价商品 *员工故意少给客户找零时 关门偷货 *出现以上情况时偷货或现金 出现以上情况时,一要抓住有利证据,二要坚决开火(向公司反映并执行) (3) 操作疏忽造成的损失 * 价格卡错放或贴标 * 账目核对错误 * 店门未锁 * 物品保质期已过 B:外部损失 (1) 供应、运输或串通造成的损失与员工 * 送货单有改正痕迹 * 送货单含糊不清 * 产品在下单前已在容器上 * 搬运工快速收集送达的产品自己,并留下送货单 *不让营业员小心取货 *商品进店后,不通知店员 *搬运工迅速将免费样品送给店员或店长史小恩小惠 *试图威胁检查他的文员 *文员私自向车间订货 *文员对自己的工作不满意或对公司有强烈不满 *员工经济压力异常 (2)订货和验收不当造成的损失* 该订货的产品没有订了,不该订的却订了* 品名、数量、质量、保质期、标签不验收* 已验收的商品忘记上架。 pdf 气瓶现场处置方案.doc 见习基地管理方案.doc 集体参观事件解决方案 施工现场粉尘治理专项方案 下载—-适量订购,一段时间内更自觉订购增加营业额—-下单前严格核对库存和销量–参考以往订单—-单笔大单,应跟踪情况–查看发货清单–问题产品将被拒收,并说明拒收产品的原因并同时签收送货和店长的名字—-对于暂时没有送货单的产品,您必须写记下商品名称和编号以供日后核对 (3) 因退货处理不当造成的损失 * 超过保质期的面包和蛋糕必须退货 * 脏污或损坏的产品必须退货 * 未经订单交付的产​​品(除外佛 r 新品,有通知)必须退换 *退换货表格要求与实际数量一致,一起寄回总部,不能私自处理 *因人员故意损坏造成的退换货,当事人必须追究(4)店内商品被顾客偷走,没付钱*顾客边走边吃,不付钱*顾客一起进店掩护盗窃。 遇到以上情况,店员要随时注意,主动上门服务,减少失窃的机会。 (5) 错误丢失 *无其他业务转让产品记录 *无客户赔偿记录 *无客户折扣记录 *无临时退换货记录 *无促销产品记录 *无自用各种消耗品记录(如扫帚、破布等) (6)抢劫造成的损失。 防止抢劫是夜间营业的必知事项 * 店面要明亮 * 收银台只存放一定数量的现金 * 晚上要开灯 * 保持警惕 发生抢劫,小心

    注意事项* 听从劫匪的指示* 保持冷静,不要惊慌* 仔细观察劫匪的特征:年龄、性别、外貌、衣服颜色、衣着、身高(汽车、车牌等)抢劫过程记录* 同时通知上级(不要跳过通知),暂停营业,张贴内部调整通知加入。 选择雅之轩 雅之轩 品牌定位:中国问题肌肤解决专家,专注于面部问题肌肤治疗和解决方案。 雅致轩国际集团致力于中医美容护肤领域11年。 雅致轩定位为中国问题肌肤治疗专家,为中高端客户提供有效的面部问题肌肤解决方案。 解决方案包括面部美白、祛斑、祛皱、祛痘、祛痘、祛胎记、红血丝、敏感肌等,并提供眼部除皱、鼻黑头、面部除毛、痣等技术、产品和解决方案拆除等。 雅致轩运用中医辨证论治,内调+外治的综合治疗方法,为顾客打造最亮眼的面部名片。 12年的疗效,雅致轩已成为以口碑为基础的一线中高端品牌。 客户的口碑和产品功效证明了雅致轩中药产品的实力,数以万计的祛斑患者见证了雅致轩的祛斑效果! 加盟雅之轩美容院的优势: ★纯中医美容方案; ★12年疗效品质; ★全国1000多家加盟店; . 雅致轩经典中药疗效项目:中药抗黄褐斑项目、中药祛斑项目、中药提取真皮斑项目、中药美白淡黄项目中药抗痘项目、中药抗敏修护项目、高-高效抗皱项目,中药黑头项目 雅致轩经典中医保养项目:玫瑰保湿超呵护,洋甘菊超镇静肌肤超呵护,纯金箔美肤超呵护,颈部美白紧致呵护,PHP5.5全能智能护理、SPA排毒养颜 雅致轩 美容院加盟项目特色: ★面部​​项目; ★完全纯中药绿色疗效产品; ★内调外治综合治疗的医疗管理项目; 长期经营项目成功运营12年不换品牌;★立足于治愈啤酒品质的项目;★全球最大化妆品集团运营的专业线项目;★强大营销团队支持的美容美发项目;★定位中高端疗效的美容院项目。

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