运营管理课,开一家美容院,题目是:
1、涉及哪些供应链环节?
首先要明确经营美容院的目标是什么:盈利! 现在和将来赚最多的钱。
那么供应链中的各个环节都必须着眼于如何实现整体利益的最大化?
注意不是局部收益,而是整体有效产出最大化。
供应链环节的定义:
应该是产品和服务从构思到实施、设计、预订和提供所需的所有增值活动和非增值活动。 应通过优化增值和消除非增值活动来减少浪费。
供应链环节包括:
1、供应商(从哪些维度考虑,比如用雷达图综合分析);
2、采购(做市场调研美容院的经营方式流程,从客户需求出发,根据客户反馈动态调整采购订单);
3、提供美容服务(核心:知道服务和产品的区别。美容院是有形的产品和服务的结合。如何设计服务流程?书中章节:服务流程);
4、仓储(可以理解为美妆产品的库存管理,关键或重要的高价值物品采用Q模型定量订货模式,其他采用P模型常规订货模式);
5、物流(配送速度的提升可以帮助美容院减少库存美容院的经营方式流程,美容院需要在及时满足客户需求和减少资金占用之间取得平衡);
6、客户(推广、吸引客户、留住客户、提高每个客户的贡献率、客单价、消费频次)?
2、如何精益(优化)每个环节?
应该考虑的问题方向是如何优化,上面已经提到了。
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