近日，2013年第六届中国高成长连锁企业50强发布。在传统零售增长企稳、租金和人工成本上升的今天，50强中的多家连锁企业仍保持30%-50%的增速。这些公司之所以能脱颖而出，更多是为了玩转服务和技术，利用新媒体进行营销，以新的方式实施管理。线上线下结合的趋势在他们身上表现得尤为明显。
服务链逆袭
记者发现，今年上榜企业中，酒店、教育、美容、医疗等领域的企业有18家，占比36%。两年前，餐饮和零售企业占据了前 50 家高增长连锁店的半壁江山。
据全国商业信息中心统计，2012年全国重点大型零售企业零售额同比增长10.2%，增幅增速明显低于2011年1.5个百分点，为1999年以来的最低增速。奢侈品和购物卡消费大幅下滑，商品价格高企导致消费下滑，影响加大网购率是大型零售企业销售额增速下滑的主要原因。
前50名企业增速均超过10%。其中，2011年至2012年，营业收入增长率为30%-50%的公司有23家，增长率为50%-100%的公司有9家。占门店总数30%-50%增长率的公司有20家，增长率为50%-100%的公司有10家。
评选活动主办方创业邦总裁南立新认为，上述企业在整体消费环境不景气的情况下仍保持高增长的原因在于其商业模式能够与消费升级相适应。服务业。
据悉，2013年第六届中国高成长连锁企业50强评选于3月启动，316个具有良好成长历史数据的连锁品牌入选重点调研。根据“2012年底加盟店和直营店数量”、“2011-2012年门店总数增速”、“2012年营业收入”、“2012年营业收入增速”等多项指标综合排名2011-2012年营业收入”。
用互联网思维开店
南立新认为，上榜的品牌大多利用互联网开展业务。 “服务和科技公司不容易受到互联网的冲击，同时可以利用互联网进行营销，大部分产品公司都推出了线上业务，这样可以减轻人力和租金的压力，同时加强与客户的互动和沟通、了解市场并更快、更经济地销售产品。”
对于传统零售和餐饮企业来说，开店成本越来越高，加盟店难以管控的问题也越来越突出。对此， Wings董事长尹峰认为，现在开店需要用互联网思维，即以结果为导向，注重客户体验。 “用互联网思维管理，用ERP控制成本。”
Wings 已经经营了 13 年，还没有推出大规模的特许经营权。但尹峰认为，咖啡之翼十年磨一剑，探索更稳定的盈利模式，保证客户体验不变，保障投资者安全。 “餐饮做一个区域市场不需要太多的营销，口碑胜过一切，但是当你开始加入国家时，互联网模式很重要。我们现在开始O2O模式，使用微信、微博、App等方式将在线流量转化为在线客流量。”
一老一少是未来的蓝海
大家一致认为，儿童市场蕴藏着巨大的商机。同时，在老龄化趋势越来越明显的中国，老年市场也将大有作为。
据南立新介绍，美国儿童产业持续火爆，美术培训公司十分火爆。近年来在国内，一些连锁企业如彩益少儿美术培训、围棋培训等更是引起了天使投资人的关注。
2009年美国65岁以上人口占总人口的12.9%，70%的老年人需要长期特殊护理。目前中国大部分老年人由家人照顾，但五年后养老产业市场空间巨大。
“80后基本都是独生子女，可能没有太多时间和精力照顾父母，晚年压力更大。我认为未来连锁加盟企业与老人有关的东西将在中国推出，发展得非常好。”南立新说。
